מחפשים קופה למסעדה החדשה שלכם ולא בטוחים על מה חשוב לשים דגש? הגעתם למקום הנכון.
אולי לא נרכיב עבורכם את רשימת המנות, אבל בכל הקשור לפתרונות תשלום לעסקים – אתם לא לבד!
קופה למסעדה – איך לבחור קופה ממוחשבת למסעדות ובתי קפה
14.12.2022
מתרגשים מכל ביקור במסעדה, נהנים להריח ולטעום מנות חדשות וחולמים על פתיחת מקום משלכם? אם הגעתם לכאן, כנראה שהתשובה היא חיובית.
פתיחת מסעדה, בר או בית קפה היא תהליך מלהיב ומאתגר, שמחייב תכנון, חשיבה מחוץ לקופסה וכמובן גם התמודדות עם חבלי הלידה שנלווים להקמת עסקים חדשים.
החל מאיתור החלל המושלם ושיפוצו, דרך התקשרות עם הספקים, אנשי המקצוע הרלוונטיים והעובדים שילוו אתכם ברמה היומיומית, ועד לתכנון הפרטים הקטנים ביותר שהופכים כל מנה ל"וואו".
כשהדד ליין נמצא כבר מעבר לפינה, חשוב במיוחד לעמוד בסטנדרטים שהצבתם לעצמכם ולסמן וי ליד כל הסעיפים החשובים ורכישות החובה.
ברשימה הזו נמצאת בין היתר בחירת קופה לעסק, שבלעדיה לא ניתן להתחיל ולגבות תשלומים מהסועדים.
אבל איך בוחרים פתרון תשלום למסעדה, מה מבדיל קופה למסעדה מקופות לבתי עסק אחרים ומה זה בעצם קופה חכמה? אלה בדיוק הדברים שאנחנו אוהבים להתייחס אליהם.
לפני הכול – האם זה באמת חשוב איזו קופה בוחרים?
קופה שוקלת, קופה ניידת וקופה דיגיטלית חכמה הן רק חלק מהמגוון הרחב של קופות לעסקים שקיימות בשוק.
הסיבה לכך קשורה לעובדה שלכל בית עסק מאפיינים משלו, ובהתאם לכך גם צרכים שונים בכל הנוגע לפתרונות תשלום וסליקה.
קופה לחנות בגדים בקניון למשל, תהיה בעלת פונקציות שונות מאשר קופה שמשרתת עסק דיגיטלי או מוכר שעובר בין דוכנים שונים מדי שבוע.
בדיוק באותו האופן, קופה ממוחשבת למסעדה יכולה להיות בעלת פונקציות שונות מאלה של קופה ממוחשבת למינימרקט.
הלקוחות והעובדים שלכם אולי לא ידעו להבדיל בין סוגי הקופות ושמותיהן, אך הם ללא ספק יושפעו מאופן פעילותן.
כדי לדאוג לעבודה תקינה, צוות מרוצה ולקוחות חוזרים, חשוב שתבחרו קופה שמתאימה למאפייני המסעדה שלהם.
בסעיפים הבאים נתמקד בכמה מסוגי הקופות העיקריים, בדגש על אלה שמתאימות למסעדות.
מה מייחד קופות למסעדות?
סביבת העבודה המאפיינת מסעדות, בתי קפה וברים היא דינאמית מאוד, ולכן העובדים בהם זקוקים לכלי עבודה נוחים, יעילים ואינטואיטיביים.
בואו נחשוב על יום עבודה ממוצע במסעדה, בדגש על רגע התשלום.
בשונה מחנות בגדים שבה הלקוחות מגיעים אל נקודת תשלום מרכזית, מלצרים נדרשים בדרך כלל לעבור בין השולחנות השונים כדי להגיש לכל אחד מהם חשבון, לקחת אמצעי תשלום ולהחזיר עודף או כרטיסי אשראי.
בחלק מהמסעדות מקומות הישיבה מתחלקים למספר אזורים, מה שהופך את ההגעה לקופה למאתגרת יותר. במסעדות מסוימות ניתן לשלם ליד השולחן, ובאחרות יש להמתין עד לחזרת המלצר.
משפטים כמו "איפה החשבון?" או "עדיין לא קיבלתי עודף" נשמעים בתדירות גבוהה בסיטואציות כאלה, ולקופות יש יכולת להשפיע על המצב בצורה משמעותית.
קופה לבית קפה שתתגלה כאיטית או מסורבלת לתפעול, עלולה להוביל לבזבוז זמן ולהוות פתח לטעויות ובעיות שניתן להימנע מהן.
חשוב לזכור שכל רכיב בתהליך התשלום, החל מהקופה ועד לבחירת מסוף אשראי למסעדה, משפיעים גם על הרושם שאיתו ייצא הלקוח מהמסעדה שלכם.
לקוחות שמעוניינים לשלם, הם כאלה שמוכנים לעזוב את המקום ומחכים לתגובה מהצד שלכם.
כל תקלה בפעילותו של מכשיר סליקה למסעדה או עיכוב בתהליך התשלום פוגעים בחוויית הלקוח, ובהמשך לכך גם באפשרות שיבחרו לחזור אליכם בהמשך.
זה כמובן לא הכול. במציאות של היום, קופות למסעדות ובתי קפה יכולות למלא גם פונקציות נוספות, מעבר לפעולות הבסיסיות שנדרשות מהם, שמועילות ונחוצות מאוד למנהלי העסק. החל מניהול מלאים, דרך ניהול עובדים ועד לאיסוף מידע סטטיסטי הנוגע למכירות.
בחירת הקופה המתאימה עבורכם תוכל לייעל את העבודה ולחסוך לכם ולעובדים שלכם זמן, אך לשם כך יהיה עליכם להכיר את המאפיינים וההבדלים בין סוגי הקופות העיקריות שמוצעות לבתי עסק.
כל מה שרציתם לדעת על קופה רושמת
בעבר, הפתרון היחיד שעמד בפני בעלי מסעדות, אשר שירת גם את יתר העסקים, היה רכישת קופה רושמת שממלאת פונקציות בסיסיות.
קופה כזו כללה מגירה לאחסון כסף ושימשה לצורך הקלדת עסקאות, קבלת תשלומים והנפקת חשבוניות.
כיום, קופה רושמת למסעדות מציעה בדרך כלל גם אפשרויות נוספות לסליקת כרטיסי אשראי והוצאת מידע.
חלק מבעלי העסקים שזקוקים לקופה רושמת ירצו לרכוש אותה, ואחרים יעדיפו מודל השכרת קופה רושמת במסלול חודשי.
מדובר בפתרון תשלום נוח לעסקים קטנים שזקוקים לקופה פשוטה לתפעול ונוחה לשימוש, אך כזו שתתקשה כמובן להתחרות בקופות מדגמים מתקדמים יותר.
קופה רושמת ממוחשבת היא למעשה קופה משודרגת שעברה התאמה לצרכים של עסקים שפועלים במציאות של היום.
הדבר נכון הן בהיבטי תפעול והן בהיבטי עיצוב, שהוא ללא ספק משמעותי כשמדובר במכשיר שממוקם בנקודה מרכזית בבית העסק.
קופה כזו תומכת בכל אמצעי התשלום, החל ממוזמן, אשראי ושיקים, דרך כרטיסי תן ביס וסיבוס ועד אפליקציות תשלום, ארנק דיגיטלי וכרטיסי אשראי המציעים תשלום ללא מגע.
היא יכולה לכלול מדפסת מובנית ומסך מגע גדול, ולספק גם מגוון אפשרויות ניהול מלאים ועובדים, הפקת דוחות ועוד.
המסעדה שלכם זקוקה לקופה ניידת? תוכלו להתחדש בקופה ניידת בגודל קומפקטי ונוח לנשיאה, שתומכת בתשלום NFC ויכולה ללוות את העובדים ברחבי העסק במצבים שבהם הדבר נדרש.
מדובר בפתרון מושלם לחלק מבעלי המסעדות, לבעלי דוכנים וכל מי שמחפש מכשיר סליקה למסעדה שאפשר לזוז אתו.
קופה כזו יכולה גם להגיע עם פיצ'רים נוספים, החל מהפקת דוחות ועד לניהול עובדים. כך שהיא לא רק נוחה ואסתטית, אלא גם חכמה ומתקדמת במיוחד.
קופות ממוחשבות למסעדות
קופות מבוססות מחשב נועדו לפשט ולקצר תהליכי תשלומים, באמצעות יצירת הזדמנויות חדשות שטרם היו בשימוש בעבר. גם כאן, קיימת חשיבות להתאמת הקופה לסוג העסק ולמאפייניו.
קופה ממוחשבת למינימרקט למשל, יכולה להציע מבצעים מותאמים ללקוחות קבועים, לעדכן במבצעים חדשים שזמינים כרגע ולספק תהליך תשלום מתקדם מתמיד.
מאחר שניתן לבצע שינויים ברבים מהמאפיינים של קופה כזו, כדי לקבל את ה"שידוך" המושלם לעסק הספציפי, כל בעל עסק יכול למקסם את היתרונות שהיא מציעה – ולקבל פתרון תשלום שתפור למידותיו.
קופות ממוחשבות למסעדות מציעות את כל הפיצ'רים שהוזכרו בסעיפים הקודמים, החל מקבלת תשלום ומתן עודף ועד לניהול מלאים, נוסף לתכונות מרכזיות נוספות.
עבור בעלי מסעדות שמחפשים מערכת קופה למסעדה שברשותם, קופה ממוחשבת מציעה מגוון רחב של יתרונות שכדאי להכיר.
ראשית, היא יכולה לפעול על בסיס דפדפן אינטרנטי, כך שאין צורך להתעסק בחומרה או שרתים, וגם להיות זמינה לכם בכל מקום – מתוך כוונה לאפשר גישה לעסק מרחוק.
שנית, היא מעניקה את כל הפתרונות הנדרשים לניהול חכם ויעיל, בין אם מדובר ברשת או בנקודת מכירה אחת.
היא מאפשרת לבקר מלאים וספקים, לתפעל מועדון לקוחות, להפיק דוחות בתהליך פשוט ומהיר, לנהל שעון נוכחות הכולל טביעת אצבע ועוד.
אתם מתפעלים מועדון לקוחות?
בתי עסק רבים, כולל מסעדות ובתי קפה, מציעים כיום מודלים שונים של מועדוני לקוחות.
מטרת המועדונים היא להציע הטבות קבועות או מתחלפות, בכדי ליצור מעגל יציב של לקוחות קבועים ששבים למקום.
במסעדות אלה יכולות להיות הנחות על מנות מסוימות, הטבות מיוחדות בחלק משעות היום או מבצעים בימי הולדת וימי נישואין, הכול בהתאם לסוג המסעדה ולהעדפות הבעלים.
ההצטרפות למועדון תתבצע בדרך כלל באמצעות המלצר או המלצרית, ובעזרת קופה חכמה וממוחשבת תוכלו להקל עליהם את התהליך.
קופות ממוחשבות למסעדות יכולות לכלול את פרטי הלקוחות שחברים במועדון שלכם, כך שניתן יהיה לזהות אותם בקלות גם בפעם הבאה – באמצעות כל פרט זיהוי שתבחרו לנכון.
נוסף לצירוף חברים, יצירת מאגר לקוחות וזיהוי עתידי ופשוט, הקופה יכולה גם לספק לכם מידע בכל הנוגע לצבירת נקודות של חברי המועדון שהקמתם, ניהול מבצעים ואפילו דיוור באמצעות SMS – כדי לספר לחברי המועדון שיצרתם על מבצעים עתידיים.
במילים אחרות, מדובר בפתרון המושלם למי שרוצים לחזק את הקשר עם הסועדים ולעורר אצלם תיאבון לחזור למנה נוספת.
מסוף סליקה למסעדה – עד לשולחן
ואחרי שאוכלים ונהנים, הגיע הזמן לדבר על מעמד התשלום עצמו.
הלקוחות שלכם סיימו לאכול את המנה שהזמינו, ביקשו חשבון, עברו על הפרטים והסבירו למלצר מהו הסכום שיש לחייב מכל כרטיס.
רוב הסועדים אמנם התרגלו למסור את כרטיס האשראי למלצר בסיום הארוחה, אך אין ספק שחלקם היו מעדיפים פתרון תשלום מאובטח.
כזה שמאפשר להשאיר את הכרטיס אצלם בכל רגע נתון, בלי להיפרד ממנו, בלי לחכות שיחזור ובלי לחשוש שישכחו אותו על השולחן.
אחרי ששיטת התשלום ללא מגע הפכה לפופולארית כל כך בחנויות רבות – אין סיבה שלא תיישמו אותה גם במסעדה שלכם.
מסוף אשראי למסעדה שניתן לנשיאה, מאפשר לעבור לשיטת תשלום בשולחן באופן פשוט ומהיר.
עבור הלקוחות מדובר בפתרון מצוין שחוסך זמן יקר, מפחית דאגות מאובדן אמצעי התשלום ומאפשר לסיים עם התהליך כולו במהירות.
מצד המלצרים, ניתן לחייב את הלקוחות באופן מידי בלי לעשות את הדרך הארוכה עד לקופה בכל פעם, ולקרוא את הנתונים בקלות מכל מקום בשטח המסעדה.
כדי לפשט את התהליך ולאפשר שימוש בפתרון כזה גם במסעדה שלכם, בחרו קופה חכמה המתממשקת למסופון מאובטח, ותוכלו לאסוף את כל הנתונים הדרושים לכם בקלות וללא מאמץ.
מוכנים להזמין?
אז אחרי שתכננתם, יזמתם, נערכתם ועברתם את כל השלבים בדרך למועד הפתיחה, הגיע הזמן לסגור פינות אחרונות ולקבל החלטות שישפיעו על אופי העסק ועל העבודה היומיומית בו.
הלקוחות שלכם צפויים להגיע אליכם ממש בקרוב, ואם עדיין לא הזמנתם קופה למסעדה – נצלו את הזמן ועשו זאת בהקדם.
בחירת קופות למסעדות צריכה להתבסס על מספר פרמטרים מרכזיים, שתלויים בסוג המסעדה ובמאפייניה הייחודיים.
החל מאופן העבודה של אנשי הצוות, דרך נתונים טכניים שקשורים לציוד הנלווה שהקופה העתידית תידרש להתממשק אתו, ועד לדרישות מיוחדות שאתם לא מוכנים להתפשר לגביהן – כמו קופה שמאפשרת לנהל בקרת מלאים, שעון נוכחות וכדומה.
לכל אלה יש להוסיף כמובן את נושא העלויות, שמהווה שיקול נוסף שחשוב לתת עליו את הדעת.
חלק מהמסעדות יכולות להסתפק בקופות המציעות פעולות בסיסיות יחסית, בשעה שאחרות יחפשו אחר קופות שמציעות פונקציות מתקדמות יותר.
ומה לגביכם? בתור מי שתמיד מתלבטים איזו מנה להזמין מהתפריט, ברור לנו שכל בחירה הנוגעת אל "מאחורי הקלעים" של מסעדות היא מורכבת במיוחד.
כך שאם אתם לא בטוחים איזה דגם של קופה חכמה להזמין ורוצים להתייעץ לפני קבלת ההחלטה – אנחנו כאן בשבילכם. השאירו פרטים, ונשמח לספק לכם את כל המידע הנדרש לצורך בחירת פתרון תשלום מושלם למסעדה שלכם.
